據(jù)統(tǒng)計，每年因食材新鮮度不必要丟棄的食品高達數(shù)十億人民幣，造成非常大的浪費。另外，在健康飲食的大環(huán)境下，食物脂肪含量、甜度等指標(biāo)受到越來越多人關(guān)注。隨著技術(shù)的飛速發(fā)展，食物的新鮮度、熱量、甜度等指標(biāo)或能夠?qū)崿F(xiàn)快速、精準(zhǔn)、可視化監(jiān)測，例如OLED發(fā)光“紋身”可測新鮮度，AR設(shè)備辨別新鮮度、熱量等等。
OLED又稱為有機電激光顯示、有機發(fā)光半導(dǎo)體，屬于一種電流型的有機發(fā)光器件，多應(yīng)用于廣告投放屏幕、POS機、電視、平板、數(shù)碼相機等產(chǎn)品中。據(jù)悉，國外有科學(xué)家們利用先進的OLED技術(shù)研制出了一種“紋身”，不但可以用來監(jiān)測人類身體表現(xiàn)的不同指標(biāo)，而且還能夠監(jiān)測果蔬、食品、飲料等的新鮮度，何時過期等。
由于采用的是有機發(fā)光半導(dǎo)技術(shù)，該設(shè)備被稱為發(fā)光“紋身”。發(fā)光“紋身”只有2.3微米厚，可以像臨時紋身一樣使用水轉(zhuǎn)印，工作完成后再水和壓力涂抹掉，或者肥皂清洗掉。如若將綠色OLED紋身涂抹在果蔬和食品飲料包裝材料上，以提示果蔬、食品飲料何時過期。
AR頭戴設(shè)備識別食物新鮮度、熱量
據(jù)悉，某企業(yè)正在對其AR頭戴設(shè)備進行技術(shù)改進，包括用于食品檢測的紅外傳感技術(shù)、用于頭戴式設(shè)備的自適應(yīng)面部接口和眼球追蹤技術(shù)，這幾項技術(shù)都可應(yīng)用于VR/AR產(chǎn)品中。
通常紅外傳感技術(shù)能夠使用紅外傳感器來收集目標(biāo)物體的光譜，通過單獨或者組合使用紅外光譜、可見光相機圖像、或來自其他傳感器的數(shù)據(jù)來分析物體信息。
而該公司的AR頭戴設(shè)備帶有食品檢測紅外傳感電子系統(tǒng)，可進行食品的圖像識別，通過AR識別，可分析食物的相關(guān)信息，比如食物的新鮮度、脂肪含量、、甜度、食物類型等，從而可以評估食品的成熟度和卡路里含量等等，以幫助用戶達到精準(zhǔn)控制食物的脂肪含量、甜度，避免過量攝入相關(guān)食物卡路里含量。
