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當前，食品工業(yè)對品控、在線控制、追溯等技術與設備的需求越來越大，涵蓋的范圍也越來越廣，技術等級的要求也越來越高。從全球食品技術裝備發(fā)展來看，無論是單機還是生產(chǎn)線，智能化發(fā)展的基礎是基于信息化技術的大數(shù)據(jù)和云技術的大范圍深入應用，此外，基礎智能裝備的物聯(lián)化也是重要的推動作用。

智能生產(chǎn)不僅僅體現(xiàn)在生產(chǎn)線的自動化程度，還體現(xiàn)在以云計算、大數(shù)據(jù)等技術為支撐的柔性生產(chǎn)、定制生產(chǎn)、智能產(chǎn)線。更重要的是，以消費互聯(lián)網(wǎng)和工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)融合為條件，生產(chǎn)與消費者之間建立起一對一數(shù)據(jù)信息傳遞所表現(xiàn)出的每一件產(chǎn)品的軌跡精準定位是工業(yè)4.0時代的典型特征。 　　 在這樣的背景下，由中國食品和包裝機械工業(yè)協(xié)會主辦，中國食品工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟承辦食品工業(yè)數(shù)字化應用論壇將于2019年6月19日下午13:30-16:30在上海虹橋國家展覽中心7.1館現(xiàn)場會議室(展位號7P01，近9號門)召開。該論壇在PROPACK展和FOODPACK聯(lián)展期間舉辦，特邀請食品包裝協(xié)會、勁牌、極智嘉科技、SAP中國、上海中商、西門子、羅克韋爾等智能化建設領域的嘉賓分享食品工業(yè)數(shù)字化應用的精彩案例，其中人工智能、全流程追溯、數(shù)字化營銷，智能裝備、控制系統(tǒng)、MES系統(tǒng)等智能制造子模塊與子系統(tǒng)的建設案例等將成為會議討論的重點方向。